O Fritador Contínuo de Donuts está composto por: Bateia de fritura construída em chapa de aço inox isolada termicamente para melhor aproveitamento calórico, revestida externamente com chapa de aço inox , montada sobre uma estrutura suporte em tubo quadrado de aço inox; Sistema transportador especialmente projetado para fritura de donuts completo com sistema de elevação para limpeza através de sistema de cremalheiras; Sistema de aquecimento direto por condutos de gases submersos no óleo de fritura construído totalmente em chapa de aço inox resistente ao trabalho constante em alta temperaturas e pressões elevadas comandado por queimador automático a gás; Unidade de Óleo composta por Filtro de Circulação Contínua para remoção rápida de partículas finas para evitar a degradação do óleo; Tanque para Estoque e Sistema de Controle de Nível para abastecimento automático; Painel de Comando fabricado conforme normas de segurança NR 10 e 12 com controle automático de temperatura e controle de todas as operações.
Energia Elétrica: trifásica 220 ou 380V.
Potência Elétrica: 1,5 cv (1,1 kw)
Volume de óleo: 500 litros
Capacidade de Produção: 2000 unidades/hora.
Consumo de Gás: 2 kg/hora de GLP.
