A Descascadora é abastecida pela boca superior de alimentação e o descascamento acontece pelo contato com a parede lateral e disco giratório que estão recobertos com material abrasivo em quanto um jato de água superior vai lavando os legumes e separando os resíduos de cascas que são encaminhados para o funil inferior de rejeitos. A abertura para descarga pode ser realizada manualmente puxando uma alavanca lateral, através de sistema pneumático pressionando um botão ou de forma totalmente automatizada para trabalhar acoplada a uma linha de produção contínua.
Potência: 2,0CV (1,50 kw)
Capacidade: 600 até 800 kg/h.
