O Fritador Contínuo Valfryer para Salgadinhos de Trigo está composto por Bateia de fritura construída totalmente em aço inox, isolada termicamente para melhor aproveitamento calórico e revestida externamente com chapa de aço inox e estrutura suporte em tubo quadrado de aço inox; Sistema transportador dotado com controles independentes para ajuste do tempo de fritura e sistema de elevação para limpeza através de fusos acionados por motoredutor de velocidade; Aquecimento externo através de Trocador de Calor Externo com aquecimento direto comandado por queimador automático a gás ou Biomassa, completo com controles precisos de temperatura; Sistema de preservação do médio ambiente composto por Coifa para contenção dos vapores de fritura totalmente construída em aço inox e exaustor centrifugo com tubulação em aço inox; Unidade de Óleo composta por Sistema de Circulação Contínua através de bomba de alto rendimento; Sistema de Filtragem para remoção rápida de partículas finas para evitar a degradação do óleo; Tanques para Estoque e Sistema de Controle de Nível para abastecimento automático; Painel de Comando fabricado conforme normas de segurança NR 10 e 12 com controle automático de temperatura e controle de todas as operações.
O Fritador Contínuo Valfryer ST garante a obtenção de um snacks de qualidade superior com operação limpa e total confiabilidade e é fabricado em versões que produzem desde 300 até 1000 kg/hora.
