O processo de fabricação de salgadinhos de trigo em escala industrial é uma oportunidade de negócio atrativa no Brasil.
No entanto, a fabricação de alimentos exige cuidados com higiene, escolha de insumos de qualidade, mão-de-obra capacitada etc.
Neste artigo você entenderá melhor sobre o processo de fabricação de salgadinhos de trigo. Confira!
O mercado de salgadinhos de trigo no Brasil
O salgadinho de trigo é muito popular no Brasil e o sucesso desse produto se deve ao fato de diversas marcas como o Salgadinho da Torcida, por exemplo, terem se tornado conhecidas.
O consumo desse tipo de produto agrada os brasileiros, tanto que o crescimento desse nicho de mercado é constante no país.
Para o empreendedor, fabricar salgadinhos de trigo é uma excelente oportunidade de negócio.
Segundo estudo divulgado pela Associação Brasileira da Indústria do Trigo – ABITRIGO, a indústria de alimentos processa 58% de toda a produção agropecuária brasileira.
A participação das aquisições de matérias-primas da cadeia de trigo está em segundo lugar no ranking da produção agropecuária e representa 95%.
Para a fabricação dos salgadinhos de trigo em grande escala, é necessário o auxílio da máquina de fazer salgadinho de trigo.
A utilização de uma linha contínua, permite a automatização de todo o processo produtivo de forma adequada.
Linhas para fabricação de salgadinhos de trigo
A máquina de fazer salgadinho de trigo é composta por algumas peças que compõem linha de produção, são elas:
Linha Semi Contínua para Salgadinhos de Trigo Fritos
- Capacidade para produzir 300 kg/hora;
- Cortadora de Massa para corte de bolinhas, palitos e pasteizinhos;
- Peneira Vibratória para retirar o excesso de farinha;
- Esteira de Elevação;
- Modulo de Crescimento com ajuste de velocidade e temperatura;
- Fritador Basculante com eficiente sistema de aquecimento direto, sistema de fritura com paletas e inovador sistema de limpeza do óleo de fritura que proporcionam economia de gás e óleo de fritura;
- Esteira Transportadora de produtos fritos;
- Calha Vibratória;
- Dosador de Sal e Temperos;
- Tambor Rotativo e Esteira de Resfriamento.
Linha Contínua para Salgadinhos de Trigo Fritos
- Capacidade para produzir 300, 400 e 500 kg/hora;
- Cortadora de Massa para corte de bolinhas, palitos e pasteizinhos;
- Peneira Vibratória para retirar o excesso de farinha;
- Esteira de Elevação;
- Modulo de Crescimento com ajuste de velocidade e temperatura;
- Esteira de Alimentação;
- Fritador Contínuo com eficiente sistema de aquecimento e inovador sistema de limpeza do óleo de fritura que proporcionam economia de gás e óleo de fritura;
- Calha Vibratória;
- Dosador de Sal e Temperos,
- Tambor Rotativo;
- Esteira de Resfriamento.
A máquina para fabricação de salgadinho de trigo pode ser adaptada conforme o espaço em que serão instaladas.
As Linhas da Valmaq para salgadinhos de trigo fritos garantem a obtenção de um produto crocante, saboroso e de cor uniforme com baixo custo.
A máquina de fazer salgadinho de trigo é projetada em aço inoxidável para garantir a durabilidade e melhor produtividade.
Todos os equipamentos são fabricados em Aço Inox AISI 304 com painel de comando elétrico construídos conforme as normas de segurança NR10 e NR12.
Conclusão
A Valmaq oferece uma linha completa de máquinas para fabricação de salgadinhos de trigo com a expertise de quem está há mais de 20 anos no mercado.
A Valmaq atende clientes em todo o Brasil, e em alguns países do exterior, devido à qualidade e credibilidade dos seus equipamentos.
Se você busca soluções inteligentes de automação industrial para fabricar salgadinhos de trigo, venha conhecer nossas linhas contínuas.
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