Os Pellets Fritos são aperitivos muito procurados pelos brasileiros por serem saborosos, perfeitos para comemorações ou lanches rápidos.
No entanto, o segredo para obter um Pellet saboroso e sequinho, que agrade o paladar de todos, é o sistema de fritura.
Conheça agora a evolução da fritura de Pellets: O Sistema Starmatic 1000, desenvolvido pela Valmaq. Confira!
Como obter um Pellet Frito de qualidade
No mercado existem Pellets a base de trigo (que é o convencional), milho, batata e atualmente os Pellets de pele suína para pururuca e torresmo vem ganhando espaço no mercado.
Os Pellets para fritura são comercializados de forma semi-pronta para serem processados pelas industrias de snacks utilizando diversos sistemas de fritura e saborização.
O mercado de Pellets está em franco crescimento, e oferece uma ampla gama de produtos com diferentes formas, texturas e sabores.
Uma vantagem deste produto é a sua longa vida de prateleira, o que facilita seu armazenamento e comercialização.
No entanto, embora todos esses aspectos sejam importantes, a fritura é o segredo para obter um Pellet de qualidade.
Por tanto, para os Snacks de Pellets Fritos produzidos em larga escala, o sistema de fritura influencia diretamente na aceitação do produto pelo mercado.
Se você é empreendedor e possui uma fábrica de Pellets, fique atento ao sistema de fritura do equipamento no qual você irá investir, pois ele será responsável por garantir sua lucratividade.
Escolha uma Linha Contínua que ofereça um sistema de fritura inovador, eficiente e econômico.
Conheça a Linha Contínua para Pellets Fritos Starmatic 1000 da Valmaq
A Valmaq, pioneira na fabricação do Sistema de Fritura “Starfryer”, vem melhorando continuamente sua construção, funcionamento e lançando ao mercado a Linha Contínua “Starmatic 1000” especialmente desenvolvida para fritar Pellets garantindo a obtenção de um snack de excelente qualidade e com o menor custo de produção do mercado.
Construída totalmente em aço inox, a “Starmatic 1000” foi projetada em 4 módulos sequenciais:
O Sistema de Alimentação de matérias primas dotado com regulagens de fluxo, velocidade de transporte e intensidade de vibração garante uma alimentação precisa de matérias primas.
Já o inovador Sistema de Fritura “Starfryer” com aquecimento direto a gás e transportador tipo estrela garante uma fritura homogênea com o menor consumo de óleo e gás do mercado.
Para evitar a degradação do óleo de fritura a “Starmatic 1000” está equipada com um Sistema de Filtragem dupla com circulação contínua para remoção de pequenas partículas e dois Tanques para decantação de impurezas.
Já o sabor de quero mais é garantido pelo Sistema Dosador de Temperos com ajuste fino e o Tambor Misturador tipo estrela.
As linhas de produção de Pellets Fritos da Valmaq foram projetadas de forma compacta para garantir a obtenção de um snack frito de excelente qualidade e “shelf life” com excepcional economia de gás e óleo de fritura.
Seu design compacto e automatização requerem o mínimo de mão-de-obra para sua operação.
Conclusão
A Valmaq está lançando a linha contínua para Pellets Fritos “Starmatic 1000” em todos os canais digitais. Acompanhe!
A linha contínua para Pellets Fritos da Valmaq está revolucionando o mercado com o novo sistema “Starmatic 1000”, uma verdadeira evolução na fritura de pellets.
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